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うなぎの白焼き
¥3,132
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浜名湖うなぎは、浜名湖の豊富な栄養と受け継がれた養殖環境により臭みが少なく、脂のノリがよく、旨味たっぷりつまった高品質うなぎです、素材の味をしっかり味わえるよう当社では白焼きうなぎで召し上がれるように商品開発しました。
さらに、独自の製作工程の見直しと材料の改良により、電子レンジで調理するだけで、本格的なお店の「パリッ・ふわっ」とした焼き立ての食感を真空パックで再現することに成功いたしました。 理想とする食感と味を追求し、試行錯誤の末に辿り着いた自信作です。
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